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Farfalle di pasta sfoglia alle olive
Ingredienti
Dosi per
- pasta sfoglia (meglio rettangolare)
- olive verdi o nere a piacere
- tuorlo d’uovo per spennellare
- sale e pepe
Preparazione
Denocciolate le olive (se non lo sono già) e tritatele grossolanamente.
Tagliate la sfoglia in rettangoli e spennellatela con del torlo d’uovo sbattuto con 1 pizzico di sale e pepe.
Distribuite le olive su tutta la superficie poi tagliate dei rettangoli lunghi circa 8 cm e larghi 4.
Attorcigliateli al centro formando delle farfalle poi disponeteli su una placca ricoperta di carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 10-12 minuti finché sono dorate.