Grissini di sfoglia ai semi di papavero

Grissini di sfoglia ai semi di papavero

Ingredienti

  • pasta sfoglia
  • semi di papavero
  • gomasio (semi di sesamo tostati e tritati con sale)
  • uovo per spennellare
  • (f) sale


Preparazione

Questi grissini sono perfetti per i ritagli avanzati dalla preparazione di pizzette e salatini, ma si possono fare direttamente, meglio se da una sfoglia rettangolare.

Tagliate delle strisce sottili di sfoglia (circa 1cm), spennellatele con uovo sbattuto, cospargetele di semi di papavero e di gomasio.

Salate leggermente, anche se essendo il gomasio già salato, si può evitare.

Cuocete in forno statico a 200° per 10-12 minuti, fino a quando diventano dorati.

Note

Se utilizzate i ritagli di sfoglia, bisogna radunarli e tirarli con il mattarello SENZA IMPASTARLI. Se la sfoglia che risulta non è bella liscia, piegatela a metà e tiratela di nuovo riportandola allo spessore di un paio di millimetri.


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