Farfalle di pasta sfoglia alle olive

Farfalle di pasta sfoglia alle olive

Ingredienti

  • pasta sfoglia (meglio rettangolare)
  • olive verdi o nere a piacere
  • tuorlo d'uovo per spennellare
  • sale e pepe

Preparazione

Denocciolate le olive (se non lo sono già) e tritatele grossolanamente.

Tagliate la sfoglia in rettangoli e spennellatela con del torlo d'uovo sbattuto con 1 pizzico di sale e pepe.

Distribuite le olive su tutta la superficie poi tagliate dei rettangoli lunghi circa 8 cm e larghi 4.

Attorcigliateli al centro formando delle farfalle poi disponeteli su una placca ricoperta di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 10-12 minuti finché sono dorate.


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