Pasta ripiena con ripieno di fave e ricotta condita con un delizioso sugo di gamberi.
Oggi ho usato la farina integrale ma nulla vieta di fare la stessa ricetta con farina bianca, kamut...
Se non volete le acciughe potete sostituirle a piacere con olive, funghi o con qualunque ingrediente vi piaccia.
Gnocchetti molto primaverili per i colori allegri e il gusto delicato delle fave